Anuga Fokusthemen entdecken

Fokusthemen auf der Anuga

Aktuell wird die Lebensmittel- und Getränkeindustrie von insgesamt 4 Fokusthemen mit einer besonderen Marktbedeutung dominiert. Als weltweit größte und führende Lebensmittelmesse beweist die Anuga eine starke Trend- und Zukunftsausrichtung. Gleichzeitig zeigt die Anuga mit ihren Fokusthemen Businesspotenziale auf.

Wenn Sie auf der Suche nach den neuesten Produktinnovationen, Potenzialthemen und Food Trends sind, dann ist die Anuga ein Pflichttermin für Sie! Hier finden Sie die relevanten Aussteller entsprechend Ihrer Trend- und Fokusthemen.

Clean Label

Was drin ist, soll überzeugen – und das auf den ersten Blick. Produkte mit Clean Label stehen für Transparenz, kurze Zutatenlisten und natürliche Inhaltsstoffe. Immer mehr Menschen wünschen sich ehrliche Lebensmittel, die bewusst und hochwertig hergestellt sind. Auf der Anuga zeigt sich, wie genussvoll dieser Trend sein kann: Weniger Zucker, mehr Natürlichkeit – und ein starkes Bekenntnis zu Qualität, die man schmeckt.

Gourmet & Feinkost

Ob edle Zutaten, besondere Herstellungsverfahren oder nachhaltige Qualität – Premium- und Gourmetprodukte stehen für weit mehr als nur kulinarischen Luxus. Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher suchen nach Lebensmitteln, die nicht nur schmecken, sondern auch ihren Werten entsprechen. Auf der Anuga zeigt sich: Wer Gesundheit, Nachhaltigkeit und Exklusivität vereint, trifft den Geschmack einer neuen Genussgeneration.

Halal

Halal-zertifizierte Produkte sind weltweit gefragt – nicht nur in muslimischen Ländern, sondern auch bei Konsument:innen, die Wert auf Transparenz, Qualität und bewussten Genuss legen. Besonders im Snack-Segment zeigt sich das enorme Potenzial: gesund, nachhaltig und authentisch. Auf der Anuga wird deutlich, wie vielfältig und zukunftsweisend der Halal-Markt ist – und welche Chancen er für innovative Unternehmen bereithält.

Eigenmarken

Preisbewusst einkaufen – ohne Kompromisse bei der Qualität. Eigenmarken gewinnen weltweit an Bedeutung und sind längst mehr als nur eine günstige Alternative. Ob Eigenmarken im Supermarktregal oder innovative Produktlinien großer Handelsketten: Sie treffen den Nerv der Zeit. Auf der Anuga zeigen sich die neuesten Entwicklungen und Erfolgskonzepte rund um Eigenmarken – nah am Markt, nah am Konsumenten.