Anuga Food Trends
Der Wandel im Snacking-Markt

Die Innova-Trends-Umfrage 2024 zeigt, wie stark der kleine, mundgerecht verpackte Genuss zwischendurch in den Alltag integriert ist: Rund 50 Prozent der Verbrauchenden weltweit snacken täglich. Dabei lassen sich klare Tendenzen erkennen:
- Snacks werden in erster Linie aus Lust am Genuss verzehrt.
- Convenience ist dabei ein wichtiger Faktor – viele Menschen verbinden Snacking mit einem Moment der Entspannung.
- Hersteller reagieren auf den Wunsch nach bewusstem Genießen und setzen verstärkt auf kleinere Portionen, wie beispielsweise Eiscreme-Häppchen.
Obwohl der Genuss beim Snacken im Vordergrund steht, konsumieren Verbrauchende auch hier zunehmend gesundheitsbewusster. Dies eröffnet neue Chancen für Marken, die Geschmack und ernährungsphysiologische Vorteile erfolgreich miteinander verbinden.