Über Morten Fenger
Koch und Bio-Innovator auf pflanzlicher Basis.
Pflanzliche Lebensmittel können sowohl schmackhaft, sättigend als auch gesund sein - aber sie erfordern Können und Wissen. Tierische Zutaten sind anfangs einfacher, aber pflanzliche Lebensmittel haben das Potenzial, sowohl einfacher als auch in vielerlei Hinsicht besser zu sein.
Bio-Pflanzenprotein - eine fleischlose Welt:
Wird es in ein paar Jahren kein Fleisch mehr auf dem Teller geben? Wie lange haben wir noch Zeit, um das gesamte Konzept des Essens umzukrempeln? Was sind die Treiber? Wie schafft es Organic Plant Protein, eine fleischbasierte Welt in eine pflanzenbasierte Welt zu verwandeln?
Morten wird über die Reise von der schwierigen Geburt bis zum weltweiten Erfolg berichten, seine Leidenschaft für pflanzliche Lebensmittel zeigen und erklären, warum es so wichtig ist, dass wir alle dort ankommen - und zwar bald.
Organic Plant Protein wurde von zwei unserer allerersten Bio-Pioniere gegründet. Sie verkauften ihre starke Einzelhandelsmarke und bauten dieses neue Werk mit extrudierten Erbsen- und Bohnenproteinen für die Industrie und für größere Foodservice-Kunden auf.
Sie sind Vordenker und werden es immer sein - sie sind heute die Helden in Dänemark!
Pflanzliche Lebensmittel können sowohl schmackhaft, sättigend als auch gesund sein - aber sie erfordern Können und Wissen. Tierische Zutaten sind anfangs einfacher, aber pflanzliche Lebensmittel haben das Potenzial, sowohl einfacher als auch in vielerlei Hinsicht besser zu sein.
Bio-Pflanzenprotein - eine fleischlose Welt:
Wird es in ein paar Jahren kein Fleisch mehr auf dem Teller geben? Wie lange haben wir noch Zeit, um das gesamte Konzept des Essens umzukrempeln? Was sind die Treiber? Wie schafft es Organic Plant Protein, eine fleischbasierte Welt in eine pflanzenbasierte Welt zu verwandeln?
Morten wird über die Reise von der schwierigen Geburt bis zum weltweiten Erfolg berichten, seine Leidenschaft für pflanzliche Lebensmittel zeigen und erklären, warum es so wichtig ist, dass wir alle dort ankommen - und zwar bald.
Organic Plant Protein wurde von zwei unserer allerersten Bio-Pioniere gegründet. Sie verkauften ihre starke Einzelhandelsmarke und bauten dieses neue Werk mit extrudierten Erbsen- und Bohnenproteinen für die Industrie und für größere Foodservice-Kunden auf.
Sie sind Vordenker und werden es immer sein - sie sind heute die Helden in Dänemark!
