Bleiben Sie am Puls der Zeit mit unseren Business Insights & Trends: Wir bieten Ihnen - in Zusammenarbeit mit Innova Market Insights - exklusive Einblicke in aktuelle Marktdaten der Lebensmittelbranche. Erfahren Sie, welche Trends die Märkte bewegen, welche Geschäftsmodelle sich durchsetzen und wie Sie Ihr Unternehmen fit für die Zukunft machen. Nutzen Sie den Wissensvorsprung für Ihren Erfolg!
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Alternative Proteinquellen, darunter pflanzliche Proteine, Insektenproteine, Algenproteine, Proteine auf Pilzbasis, aus Laboren gewonnenes Fleisch (Zellkulturfleisch) sowie andere innovative Optionen, breiten sich auf...
Jedes Jahr stellt Innova Market Insights die Top Food Trends für die kommenden 12 Monate vor. Lesen Sie in unserem Artikel, welche Trends 2024 die Lebensmittel- und Getränkeindustrie dominieren werden.
Pandemiebedingte zeitweilige Schließungen von Restaurants, gefolgt von einer Lebenshaltungskostenkrise und politischer Instabilität: All diese Umstände haben dazu geführt, dass sich die Einstellung von Verbraucherinnen...
Neue Akteure, neue Lösungen: Warum kleine Start-ups gemeinsam mit Industrie-Giganten erfolgreich die Lebensmittelindustrie umkrempeln und den Weg für eine nachhaltigere Zukunft ebnen.
Auf der ganzen Welt erweitern Restaurants ihre Menüs mit spannenden pflanzlichen Angeboten, oftmals kreiert in Zusammenarbeit mit plant-based-Marken. Katleen Haefele, Head of Food Services & Events, erklärt im...
