Pizzamehl Costa d`Amalfi - Molini Pizzuti - Premium

Das Molino Pizzuti COSTA D’AMALFI bietet Extra hochwertiges Mehl für die Zubereitung von bester PIZZA an, wie in Neapel!
Dieses Mehl ist ideal für die Zubereitung von hochwertigen, krossen Pizzen mit softem Kern. Der zubereitete Teig lässt sich über mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, bevor dieser gebacken wird. Es wird eine Gärzeit von 8-12 Stunden bei 25° empfohlen. Der Teig bietet durch die hohen W Werte, eine hohe Gärzeit bis zu 48 Stunden.