Prosciutto San Daniele 24m c/o Holzkiste ca. 12,5kg DOP - Villani

Von wegen, in der Kürze liegt die Würze! Sage und schreibe 24 Monate reift dieser San Daniele Schinken aus besonders großen Keulen der Edelschweinerassen Large White, Landrace und Duroc, die wie beim Parmaschinken nach strengen Aufzucht-und Mastmethoden aus nur 10 italienischen Regionen stammen dürfen. Ein großer Unterschied: Im Gegensatz zum Parmaschinken ruht der San Daniele nur 7 und keine 100 Tage im Salz — neben dem Reifen im besonderen Mikroklima der venezianischen Voralpen ein weiterer Grund für die unübertroffene Süße und Zartheit der begehrten Keulen! Verpackt in einer edlen Holzkiste.