Über Dr. Hannah Lester
Hannah ist eine Expertin für regulatorische Angelegenheiten mit über 15 Jahren Erfahrung in der Entwicklung von Veterinär-, Tierfutter- und Lebensmittelprodukten für die behördliche Zulassung in der EU und anderen globalen Märkten.
Sie hat an zellkultivierten Produkten, Pflanzenproteinisolaten, Fermentationsprodukten, Algen und Meeresalgen sowie traditionellen Lebensmitteln gearbeitet – sie hat Regulierungspläne erstellt, Unterstützung bei Studiendesign und Statistiken geleistet und bis hin zur Erstellung von neuartigen Lebensmitteldossiers und traditionellen Lebensmittelmeldungen gearbeitet.
Ihre Leidenschaft gilt alternativen Proteinen und der Unterstützung von Unternehmen bei der Bewältigung der komplexen regulatorischen Anforderungen, die für die behördliche Zulassung erforderlich sind.
Hannah wird regelmäßig eingeladen, auf internationalen Veranstaltungen über alternative Proteine und Vorschriften zu sprechen. Sie ist Expertin für das Protein Directory und Hauptberaterin für Bright Green Partners. Sie ist Mentorin für Big Idea Ventures und den ProVeg Incubator und wissenschaftliche und regulatorische Beraterin für KindEarth.Tech
Sie hat an zellkultivierten Produkten, Pflanzenproteinisolaten, Fermentationsprodukten, Algen und Meeresalgen sowie traditionellen Lebensmitteln gearbeitet – sie hat Regulierungspläne erstellt, Unterstützung bei Studiendesign und Statistiken geleistet und bis hin zur Erstellung von neuartigen Lebensmitteldossiers und traditionellen Lebensmittelmeldungen gearbeitet.
Ihre Leidenschaft gilt alternativen Proteinen und der Unterstützung von Unternehmen bei der Bewältigung der komplexen regulatorischen Anforderungen, die für die behördliche Zulassung erforderlich sind.
Hannah wird regelmäßig eingeladen, auf internationalen Veranstaltungen über alternative Proteine und Vorschriften zu sprechen. Sie ist Expertin für das Protein Directory und Hauptberaterin für Bright Green Partners. Sie ist Mentorin für Big Idea Ventures und den ProVeg Incubator und wissenschaftliche und regulatorische Beraterin für KindEarth.Tech
